●ホームグラウンド

岩国の小料理屋ゆき乃さんです。

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やつぱ行きつけはいいねぇ。
お店のオリジナル焼酎を作ったそうです。

僕もホッと一息。

●黒直火酒燗器

最近ハマッテいるのがこの焼酎用の酒燗器です。

●チューハイ青汁

焼酎の青汁割りです。行き着けの小料理屋さんで初体験。
まぁ、まずくはないけど・・・

●ホットワイン

 人から聞いた話ですが、ドイツではこれをワインでやっちゃうそうです。
 なんかゲロゲロなんですが、、、。(飲みたくないなー)

 卵は別として、ワインを温めて(ホットワイン)飲むのは、
 ヨーロッパでは、結構定番らしいです。
 フランスでは「ヴァン・ショー」、ドイツでは「グリュー・ワイン」
 と呼ばれ、カフェなどで親しまれているそうです。

  レシピも決まったものはなく、赤ワインに好きなものを
  入れて飲むそうです。

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